Bisnis Bakso Malang dengan kualitas rasa dan isiannya sudah menjelma menjadi merek kuliner penting di Indonesia. Semua pelanggan mengenalnya, dari namanya saja sudah terbayang satu mangkok lengkap isian dan gurihnya kuah kaldu. Dari konsep jajanan kaki lima sampai dengan skala food court punya pasar tersendiri. Tergantung dari anda sendiri yang ingin mencobanya tanpa ada keraguan untuk memulainya. Memang bisnis bakso cukup banyak konsepnya, tetapi bakso malang lebih komplit isiannya. Ada pentol, mie kuning, sayur, pangsit, dan lainnya. Jadi, konsumen sudah mengetahui betapa lezatnya kuliner ini dengan harga yang sangat terjangkau. Melihat banyaknya rekan di luar sana yang ingin mengadu nasib di bisnis bakso malang dengan perbedaan dengan jenis bakso lainnya maka saya mencoba menulis artikel di blog segeratravelingguys.blogspot.com ini. Semoga tulisan saya ini dapat menambah wawasan untuk rekan pemula sebagai petunjuk. 1. Latar Belakang Bisnis Bakso Malang. Salah satu jenis kulin...
Oleh Oleh Khas Minang Padang Asli Sumatera Barat: Daftar Belanja Wajib Segera Anda Beli Sebelum Pulang Juga Unik Dari Acara Penting Pernikahan Adat
Oleh Oleh Khas Minang Padang Asli Sumatera Barat, setelah menghabiskan beberapa waktu sesaat di provinsi yang penuh dengan sensasi liburan segera mencari hal yang harus di bawa sebagai oleh oleh khas Minang Padang Asli Sumatera Barat tersebar di beberapa kota penting pariwisata dapat anda jadikan sebagai cara untuk hadiah bagi rekan kerja hingga keluarga tercinta di rumah. Memastikan tempat pembelian sangat penting yang mempunyai harga yang sangat masuk akal dan terjangkau menjadi alasan terpenting bagi seorang traveler seperti anda.
Saya merekomendasikan untuk membeli di tempat pariwisata langsung disamping anda telah membantu industri UMKM penduduk asli dan pastinya akan menggerakan nilai ekomoni rakyat setempat hingga jenis menu yang wajib saat acara adat hingga resepsi pernikahan di kampung halaman sehingga membuat kami ingin sharing artikel tulisan ini apa saja oleh oleh khas Minang Asli Padang Sumatera Barat yang menjadi pilihan paling disukai oleh traveler hingga para perantau paling minimal harus di bawa sebagai hadiah atau kebutuhan lainnya yang kebetulan pulang sejenak melihat kampung halaman atau liburan di ranah Minang Padang Sumatera Barat. Berikut penjelasannya:
1. RANDANG.
 |
| credit: dapurmamake.com |
Sebagai makanan paling lezat di dunia ini tentu harus segera anda miliki selagi berada di Sumatera Barat. Tentu saja rasa lebih otentik dan menurut kami oleh oleh khas Padang Asli Minang ini menjadi pilihan paling utama karena kemasan yang sangat bervariasi dimulai dari 250gr hingga 1000gr menjadi kemudahan dan dapat disesuaikan dengan budget belanja anda. Untuk pembuat randang yang cukup terjangkau saat sekarang ini ada di toko oleh oleh ASESE berada di Alang Laweh kota Padang dengan rasa yang masih terjaga dari generasi ke generasi. Jenis randang ini tidak hanya dari daging sapi saja tetapi untuk jenis kerang, jengkol, daging ayam, dan lainnya sudah mulai diminati dengan pesona rasa yang sangat fenomenal. Ada jenis randang yang membawa rasa yang sudah ada sejak dulu yaitu randang paru sebagai varian lainya untuk menikmati hidangan yang sangat lezat di dunia ini.
2. KARAK KALIANG.
 |
| credit: tokopedia.com |
Olahan makanan yang berasal dari singkong yang telah di campur dengan bumbu ini rata-rata berbentuk angka delapan. Khas memang dan rasanya kres kriuk dan nagih ini sangat cocok sekali di makan pada waktu senggang atau bersama dengan Sate Padang menjadikan panganan ini terasa sempurnanya di lidah. Untuk harga masih sangat terjangkau dan di kemas berbagai ukuran berat di mulai dari 250gr hingga 1000gr. Sudah banyak sekali jenis oleh oleh khas ini hampir di seluruh pusat wisata penting Sumatera Barat ada penjualnya. Jadi anda tidak perlu khawatir untuk tidak kebagian membeli karak kaliang ini sebagai hadiah yang akan di bawa bersama anda nanti.
3. KERIPIK SINGKONG BALADO.
 |
| credit: id.wikipedia.org |
Pesona olahan keripik yang berasal dari singkong ini tentu menjadi fenomenal bahkan ukurannya cukup bervariasi di mulai dari lingkaran, panjang, hingga berbentuk stik. Ukuran sebenarnya tidak menjadi masalah karena rasa kress dan kriuknya masih sangat terasa enaknya apalagi di tambah dengan rasa balado yang pedas membuat rasa ketagihan untuk merasakan gigitan waktu senggang anda menjadi lebih sempurna. Untuk ukuran rata-rata dimulai dari 500gr dan 1000gr dengan variasi balado dimulai dari balado merah dan balado hijau.
4. SARANG BALAM.
 |
| credit: apasih.web.id |
Jenis lainnya oleh oleh asli Padang Minang yang ada di Sumatera Barat adalah sarang balam yang terbuat dari ubi jalar warna merah yang goreng segera di lumuri dengan gula jawa atau aren sehingga rasa gurih dan kriuk saat di makan tentu saja akan anda rasakan tidak akan cukup satu. Makanan ini tentu saja merupakan makanan merakyat sekali dengan rasa yang sangat otentik sehingga layak untuk dijadikan oleh oleh yang akan anda bawa sebagai hantaran kepada reka di tempat kerja dan keluarga. Kenapa namanya sarang balam karena sebutan dari sarang burung perkutut liar yang penduduk lokal bernama balam. Cukup unik tetapi itu lah yang sebenarnya, dari alam penduduk lokal memberi nama.
5. BAREH RANDANG.
 |
| credit: blanja.com |
Oleh oleh ini tentu saja berbeda dengan randang yang pada umumnya dikenal, bareh randang merupakan jenis makanan terbuat daru beras ketan yang di sangrai dan kemudian ditumbuk menjadi halus dicetak ukuran persegi. Setelah tercetak akan dibungkus dengan kertas minyak dan siap disantap untuk satu kali kudapan. Rasanya sangat manis dan nagih ini akan tetap terkenang bahkan fenomenal untuk sebuah jenis oleh oleh asli Minang Padang Sumatera Barat. Segera pilih untuk masuk dalam daftar belaja saat berada di pusat wisata seperti Bukittinggi atau Payakumbuh.
6. DAKAK DAKAK.
 |
| credit: blog.omiyago.com |
Jenis oleh oleh ini sudah dipastikan semua traveler menyukainya apalagi kudapan yang mirip potongan dadu kecil warna kuning dari kunyit ini membuat makanan ini menjadi lebih alami terlihat dan rasanya sangat enak, gurih berbumbu, dan renyah kress saat di kunyah. Bahan ini diolah dari singkong dengan jenis bumbu yang cukup lengkap kemudian di goreng. Tidak salah memang namanya dakak-dakak saat tergigit berbunyi kak kak saat di gigit dan membuat pesona kudapan ini menjadi favorit disatukan dengan masakan berkuah lainnya hingga berdampingan kuah sate Padang yang mempertinggi rasa saat anda menikmati hidangan asli dari Minang Sumatera Barat.
7. KIPANG KACANG.
 |
| credit: kotatanyoe.com |
Olahan lainnya masuk dalam oleh-oleh asli khas unik Minang Padang Sumatera Barat tentu mempunyai rasa yang sangat unik dengan isian kacang yang dibaluri dengan gula berbentuk persegi. Untuk jenis sekarang ini kipang kacang ini termasuk oleh-oleh sepanjang masa yang ada di Sumatera Barat sangat cocok sekali untuk di bawa dan di kudap setiap saat mengisi waktu senggang hingga perjalanan nanti. Untuk berat tersedia di mulai dari 100gr hingga 250gr, ukuran ini paling banyak di pilih sebagai hadiah untuk diberikan kepada rekan tercinta.
8. GALAMAI.
 |
| credit: republika.co.id |
Jika di jawa bernama dodol kalau di Minang atau Padang Sumatera Barat dikenal dengan nama galamai. Proses pembuatannya memang memakan waktu yang sangat lama dari tepung beras ketan di tambah dengan gula. Lamanya waktu pembuatannya cukup panjang memang menghasilkan rasa yang sangat lezat dan nikmat apalagi dengan tambahan beberapa peningkat rasa seperti kacang tanah atau nangka tentu memberikan pesona rasa yang sangat fenomenal. Untuk tambahan ini memang tidak semua tempat toko oleh-oleh yang menyediakan tetapi hanya penduduk lokal di saat ada acara hajatan hingga adat tersedia. Jadi, jika anda mendapatkan galamai dengan varian rasa yang ada kacang tanah dan nangka anda sangat beruntung karena jenis ini sangat langka saat ini karena proses pembuatannya termasuk ada trik khusus oleh pembuatnya.
Optional lainnya masuk dalam oleh oleh khas asli unik dari Minang Padang Sumatera Barat adalah Batiah yang sebagian orang perantau menyebutnya rangginang. Terbuat dari tepung beras dan ketan ini tentu kress renyah ngangenin apalagi kriuk gurih ditambah dengan baluran gula merah yang telah mengering diatasnya menjadi rasa yang sangat unik. Penggunaan nama ini tentu tidak ada permasalahan walaupun sebutan berbeda ini lah keunikan Minang dengan rasa yang sangat direkomendasikan untuk dibeli sehingga menjadi ikon penting di dunia oleh oleh khas dari Minang bagi seluruh turis dan perantau.
Mempunyai adat istiadat yang sangat kental ini mempunyai kain songket yang sangat cantik dan bahkan menjadi incaran para kolektor dan mempunyai nilai estetika yang sangat tinggi. Untuk mendapatkannya tentu anda segera datangi daerah Pandai Sikek Tanah Datanr tidak terlalu jauh dari Koto Baru. Untuk ukuran dapat disesuaikan dengan ukuran, harga, hingga warna yang disenangi bahkan tema oleh-oleh ini tentu sangat bervariasi kegunaannya termasuk sebagai hantaran hingga mas kawin yang sudah banyak dilakukan oleh penduduk lokal.
Tidak hanya itu saja ada beberapa pilihan lainnya tentu masuk dalam zona oleh oleh unik asli khas Minang Padang Sumatera Barat yaitu pernak-pernik mungil yang tentu telah banyak jenis dan temanya. Seperti gantungan kunci, kaos, tas, minimatur, sendal datuk, dan lain sebagainya. Untuk mendapatkannya anda segera ke area sekitar Jam Gadang tepatnya di sekitar pasar atas banyak sekali penjual yang menyediakan pernak-pernik ini sehingga anda tidak akan pernah ketinggalan ide untuk mendapatkannya. Untuk hanrga sangat terjangkau sekali sehingga jika anda membeli dalam jumlah grosir atau lusinan akan mendapatkan harga yang sangat kompetitif dan murah di kantong.
Dengan tingginya semangat UMKM yang ada di Ranah Minang ini tentu menghasilkan jenis hasil karya yang sangat beragam di mulai dari mukena, selendang, pakaian, hingga satu set pakaian lengkap untuk upacara resmi dan adat dengan harga yang sangat terjangkau. Oleh oleh ini sudah masuk dalam destinasi wisata belanja untuk oleh-oleh kepada keluarga tercinta hingga hadiah pernikahan khusus bagi anda yang telah berkeluarga. Tidak hanya itu saja, untuk sulaman hingga jahitannya juga cocok sebagai mahar pernikahan khusus bagi anda yang akan melangsungkan akad nikah dalam waktu dekat.
Makanan ini telah masuh dlam destinasi oleh oleh unik khas dari ranah Minang Padang Sumatera Barat. Olahan daging sapi yang dibumbui dengan balado sambel dengan rasa yang sangat menggugah selera. Sudah masuk tipe jenis paket oleh oleh yang di jual dengan ukuran berat di mulai dari 200gr hingga 1000gr dengan harga yang sangat terjangkau. Masukan dalam jenis belanja anda saat berada di Padang Sumatera Barat tentunya di toko yang telah terjaga rasa dan di olah langsung oleh penduduk lokal yang telah terpercaya dari generasi ke generasi seperti ASESE di Alang Laweh kota Padang.
14. SAMBA LADO TANAK.
 |
| credit: NN |
Sebenarnya jenis makanan ini merupakan olahan rumahan tetapi dengan banyaknya permintaan dari para perantau Minang dan beberapa rekan traveler yang sangat menyukainya maka masakan Samab Lado Tanak atau sebutan sambel cabe menggunakan minyak kelapa ini isiannya ada tambahan pete dan ikan ukuran kecil atau teri ini memberikan rasa yang sangat fenomenal dan belum pernah anda rasakan sebelumnya. Untuk kemasannya yang di jual di toko oleh oleh dengan berat 250gr dengan harga yang sangat terjangkau. Oleh oleh ini dapat anda cari di ASESE di Alang Laweh kota Padang yang diolah langsung oleh urang awak asli yang terkenal dengan racikan bumbu yang sangat lengkap dengan takaran yang sangat tepat.
Memang oleh oleh ini masih agak asing terdengar tetapi ini lah jenis oleh oleh ikan dari Danau Singkarak dengan keunikan rasa. Bada berarti ikan ukuran kecil yang telah di masak secara di goreng kereng sangat krispi cocok sekali di campur dengan balado hijau atau merah. Memang ketersediaan bada ini sudah semakin menurun karena faktor alam hingga sedikitnya petambak yang berhasil ternak ikan bilih karena adanya musim tertentu yang membuat peternakan ini berhasil. Tetapi karena peraturan tambak bada ini tidak diperbolehkan lagi jadi nelayan di danau hanya bisa menangkap dengan jala dan jumlahnya sangat terbatas. Jadi, jika anda berhasil menemukan ikan atau bada ini di toko oleh-oleh berarti anda beruntung mencicipi rasa yang sangat fenomenal untuk satu menu masakan.
Memang jenis oleh-oleh ini sudah mulai terpinggirkan karena kurangnya informasi bahkan hilang begitu saja di pasaran. Termasuk jenis kue yang pada zamannya banyak tersedia di Hari Raya Idul Fitri sebagai kue untuk menyambut para tamu keluarga yang datang ke rumah. Ketersediannya biasa sekali setahun itu pun tidak semua keluarga membuatnya. Termasuk jenis kue kampung halaman asli yang disenangi karena berasal dari beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa kemudian di panggang mempunyai rasa yang sangat unik gurih, ada rasa manis dari gula, hingga serat kelapa kasar yang masih terasa tentu memberikan rasa yang sangat berbeda untuk sebuah hidangan kue. Tetapi, karena majunya pariwisata tentu kue sagun ini sudah mulai bermunculan sebagai oleh-oleh khas unik asli dari Minang Padang Sumatera Barat sebagai jenis makanan yang sudah mulai mendapatkan pasar di lidah traveler dan para perantau yang pulang kampung.
Kue kriuk yang pastinya sangat kangenin ini mempunyai rasa tersendiri hingga menjadi destinasi oleh oleh khas unik asli dari Sumatera Barat ini harus anda pilih sebagai bawaan untuk keluarga hingga rekan di daerah asal. Biasanya arai pinang ini banyak tersedia di daerah Bukittinggi sebagai pusatnya sangat mudah ditemui di pasar atas langsung dari pembuat yang sudah ada dari generasi ke generasi. Terbuat dari tepung beras dan campuran peningkat rasa lainnya dengan proses pembuatan di goreng. Yang menjadi lezat rasa arai pinang ini menggunakan minyak kelapa dengan rasa sangat alami tentu meningkatkan rasa menjadi lebih sempurna hingga ngangenin. Bentuk bulat dan dipipihkan dengan bunga pinang yang masih muda tentu menjawab nama arai pinang ini, menggunakan sekuntum bunga pinang dengan cetakan yang sangat banyak digunakan oleh penduduk lokal.
Hidangan yang banyak ditemui di acara penting adat hingga acara resmi yang ada di Minang Padang ini memang sangat layak untuk dijadikan oleh oleh dari Sumatera Barat. Hampir semua daerah menggunakan lamang atau lemang sebagai hidangan sangat prima penghormatan terhadap tamu dan selalu ada di perayaan penting di adat dan acara lainnya. Terbuat dari beras ketan yang telah di campur dengan santan kelapa yang kental mempertinggi rasa lamang. Jadi jika anda menghadiri acara penting seperti resepsi pernikahan di kampung halaman bukan di perkotaan yang sudah menggunakan catering ini segera bawa sebagai oleh oleh yang harus dibawa, jika tuan rumah menyuruh anda membawanya berarti anda telah masuk dalam tamu penting di acara mereka. Biasanya lamang ini akan berdampingan dengan sarikayo atau serikaya dengan rasa yang sanat lezat dan tidak akan cukup untuk satu porsi.
Hidangan yang sangat penting di acara pernikahan termasuk menu penting yang disediakan oleh bako atau keluarga dari pihak keluarga bapak untuk memperlancar prosesi acara baralek atau resepsi pernikahan. Hidangan beras ketan yang berwarna kuning dari kunyit ditambah dengan santan kelapa dan di kukus akan menjadi hidangan khusus adat yang tidak boleh tertinggal. Jika sikunik tidak ada maka acara tersebut tidak sesuai dengan adat, prosesi adat di Ranah Minang telah menjadi menu wajib dan harus ada di prosesi yang telah ada dari nenek moyang.
Tidak terlepas dengan masa zaman now sekarang ini tentu muncul oleh oleh kekinian yang disenangi hingga wajib masuk dalam destinasi wisata oleh oleh. Seperti kue-kue aneka bentuk rasa, berlapis-lapis rasa manis dengan rasa yang tentu sangat fenomenal bagi selera masa modern ini. Toko oleh oleh yang sangat terkenal dan masih eksis saat sekarang ini seperti Lapis Nan Tigo yang berada di Jl Sawahan dan Mande Cake di Jl Proklamasi. Untuk jenis di toko oleh oleh ini cukup banyak dan disesuaikan dengan selera konsumen. Jadi segerakan diri untuk menjemput jenis seperti apa yang anda sukai dengan rasa yang sangat variasi dengan harga yang sangat terjangkau. Tidak hanya itu saja ada juga jenis lainnya seperti roti randang, revolusioner jenis oleh oleh yang terbaru dalam oleh oleh dengan rasa yang sangat unik.
Komentar
Posting Komentar
Yuk, sharing komentar