Beras Solok Asli Cerminan Makan Lezat Enak Di Meja Makan: Sharing Pengalaman Setelah Beberapa Tahun Konsumsi

 

Beras Solok yang sudah terkenal dan harus asli menjadi pilihan terbaik untuk seluruh keluarga telah menjadi kesukaan dan teruji kualitasnya. Dengan berbagai jenis beras dimulai dari jenis banang pulau, anak daro atau pengantin, sokan atau cisokan, hingga caredek sudah menemani sepiring nasi dengan apapun lauknya makan tetap saja lezat. Kenapa begitu sempurna selera saat bercampur dengan aneka jenis lauk-pauk sederhana sudah termanjakan lidah seorang konsumen seperti saya.

Untuk menyingkap fenomena ini tentu rasanya kita semua bertanya-tanya kenapa beras solok kualitas asli ini selalu menjadi perbincangan di kalangan konsumen rumah tangga bahkan ada dimanfaatkan oleh penjual yang berniat jahat menjual beras dengan nama solok tetapi jenisnya dari daerah lain akhirnya banyak pihak dirugikan. Saya ingin sharing pengalaman ke teman semua kenapa beras solok asli ini begitu tinggi kualitasnya bahkan telah masuk ke rumah makan populer, cafe, hotel, bahkan penjual sekelas rumah tangga sekalipun turut mengambil peran memasarkannya.

Latar Belakang Beras Solok Asli.
Tumbuhan jenis rumputan ini menghasilkan bulir beras yang tumbuh di perbukitan di Kabupaten Solok tepatnya di sekitar Gunung Talang. Area tumbuhnya ini cukup tersebar di beberapa daerah dan pastinya menghasilkan kualitas nasi yang dapat dikatakan super dan terjamin kualitasnya saat anda suguhkan di meja makan nanti. Beras yang tumbuh di lereng atau di tepi bukit ini tentu mempunyai kualitas terbaik karena tekstur tanah yang subur bercampur dengan muntahan isi perut Gunung Talang waktu dulu yang meletus memberikan nilai tinggi humus tanah dan tercipta kualitas nutrisi yang cukup sempurna tumbuhnya padi.

Tidak itu saja, kualitas air yang masih sangat alami berasal dari lereng gunung yang cukup lebat di sekitar kaki gunung bahkan ada mata air alami yang keluar dari perut bumi berisikan berbagai nutrisi mineral dibutuhkan oleh tanaman padi sehingga kualitas setiap bulir beras turut mempengaruhi. Pengairan air yang masih bersih belum ada tercemar limbah berbahaya bahkan perbuatan manusia sekalipun tentu membuat siklus perputaran air begitu cepat. Posisi tumbuhnya di lereng atau di perbukitan ini tentu air mengalir setiap detik bertukar sehingga semua unsur mineral yang keluar dari perut bumi selalu mampir di persawahan penduduk setempat dan akhirnya terus mengalir sampai ke bawah.

Ini lah alasan alami yang menyebabkan beras Solok kualitas super asli tanpa oplosan yang ada dipasaran menjadi enak, tidak cepat basi dan berair, hingga keesokan harinya masih dapat digunakan untuk membuat menu lain seperti nasi goreng. Jadi, alaminya tumbuh diperbukitan ini turut menyumbang kualitas beras yang dihasilkan membuat pilihan masyarakat lokal Minang hingga perantauan selalu mencarinya. Tetapi ingat beli ke penjual yang sudah terpercaya menyediakan beras kualitas bagus murni tanpa ada oplosan hingga tidak ada dicampur dengan zat kimia berbahaya harus dilakukan agar semua kualitas yang saya jelaskan ini anda dapatkan juga.

Kualitas beras solok yang asli umurnya tidak lama, murni 100% asli tanpa oplosan dapat bertahan +/- 2 bulan di suhu ruang asalkan disimpan di tempat yang tidak lembab dan tertutup rapi. Sebaiknya berbahan dasar kaca atau stainless steel supaya beras aman dari gangguan luar seperti cicak, kecoak, hingga tikus.

Kenapa Beras Solok Kualitas Asli Cukup Mahal?.
Perlu juga anda ketahui bahwa kualitas yang bagus dan super tentu akan berdampak pada harga. Untuk satu kg beras solok asli saja sudah diatas harga pasar beras standar. Karena keterbatasan jumlah pasokan yang ada dipenggilingan padi juga mempengaruhi ketersediaannya, tidak hanya itu saja pengaruh cuaca hingga hama yang menyerang tanaman padi ini sangat rentan terkena. Rasa batang padi yang sangat disenangi oleh hama tikus ini tentu saat sudah mulai tumbuh besar di makan dan mengakibatkan beberapa luas tidak dapat hidup dan gagal panen.

Alasan lainnya yaitu upah membawa padi yang sudah dipanen masih menggunakan tenaga manusia, karena lokasinya di perbukitan dan masih melewati pematang membuat harga angkut sampai ke jalan desa cukup jauh. Untuk jalan setapak ini masih banyak bisa dilewati oleh manusia bukan sepeda motor sehingga upah yang dibayarkan oleh petani tentu akan berpengaruh pada harga beras.

Mungin alasan yang terakhir ini situasional dan juga mempengaruhi harga beras Solok kualitas asli super yaitu bencana alam dimulai dari tanah longsor dan musim hujan yang berkepanjangan. Faktor alam memang tidak dapat diprediksi bahkan ekstrim sekalipun turut mempengaruhi harga. Misalnya, tanah longsor di jalan utama Solok ke Padang akan membuat biaya transportasi menjadi mahal karena rutenya menjadi memutar ke arah Padang Panjang. Atau hujan yang berkepanjangan akan mempengaruhi bulir beras yang tumbuh tidak bernas bahkan cenderung hampa isinya.

Jadi alasan ini lah yang menyebabkan harga beras solok asli cukup mahal jika dibandingkan dengan beras serupa di daerah lain. Tentu alasan yang cukup logik ini masyarakat juga paham, asalkan beras kualitas baik untuk harga mereka tidak akan permasalahan agar dapat memanjakan selera mereka di meja makan cocok apa saja lauk-pauknya.

Dimana Membeli Beras Solok Asli?
Untuk mencari penjual beras Solok yang sangat asli tentu masih sangat sulit tetapi tetap ada. Penjual yang berkomitmen untuk menjual beras ini tentu menjadi hal yang sangat prinsip kesukaan konsumen. Jujur dan menjelaskan jenis beras yang dijual akan menguntungkan konsumen. Dengan harga yang sedikit lebih mahal dari harga pasar mereka tidak akan mempermasalahkan asalkan asli super dan tidak ada oplosan hingga jelas jenis beras yang akan dipasarakan. Penjual yang secara konvensional sudah masuk ke dunia online memberikan kemudahan konsumen untuk order seperti penjual yang saya beri linknya ini [penjual beras solok asli].

Kemasan Yang Tersedia Dipasaran.
Untuk kemasan yang ada dipasaran saat sekarang ini cukup variatif, dimulai dari kemasan 5kg, 10kg, dan 20kg. Tergantung dari permintaan konsumen kemasan mana yang sesuai dengan budget bulanan. Jika anda merasa ingin mencoba kualitas beras yang dijual sebaiknya coba di kemasan yang paling kecil supaya anda merasakan sendiri kualitas beras yang dijual oleh penjual tersebut. Anda dapat menerka apakah beras yang anda konsumsi nanti sesuai dengan keinginan anda atau tidak, jika lanjut dapat pesan lebih banyak lagi.

Berapa Harga Per Kg Harga Beras Solok Asli?
Untuk harga per kg tentu berbeda-beda jenis berasnya, untuk saat sekarang ini sekitar bulan February 2021, penjual beras memberikan informasi untuk 1kg beras di pasaran sudah mencapai Rp 14.000 untuk jenis tertentu. Harga ini tentu akan selalu berubah tergantung jumlah pasokan di penggilingan padi atau hasil panen dari penduduk sekitar. Anda jangan kaget jika harga beras sudah mencapai harga tinggi karena memang pasokan yang sedikit dan permintaan yang cukup banyak membuat harga melambung tinggi.

Kebijakan dari penjual beras terkadang juga unik, apabila anda menjadi langganannya akan diberikan harga khusus. Apabila jumlahnya cukup besar untuk kebutuhan rumah makan atau sejenisnya tentu perlakuan harga menjadi ke distributor. Berbeda dengan retail atau eceran akan berlaku harga pasar, untuk kebutuhan banyak akan berlaku harga distributor.

Sharing Pengalaman Saat Konsumsi Beras Solok Asli.
Sensasi merasakan beras kualitas baik dan super tanpa ada oplosan tentu dapat terlihat dari saat memasak. Ukuran air yang sudah cukup yang direkomendasikan ini akan terasa aroma harum di rice cooker. Ini tandanya beras kualitas baik dan super tanpa oplosan. Ini lah tanda awal bahwa beras solok asli sudah anda miliki siap menjadi nasi di meja makan.

Untuk memasak saya sesuaikan dengan kebutuhan untuk satu hari, jika ada berlebih di rice cooker saat keesokan baiknya masih dapat digunakan untuk menu nasi goreng. Berasnya cukup pera dan terpisah satu sama lain akan menjadikan nasi goreng menjadi lebih sempurna untuk dimasak. Tanda ini lah yang menyatakan bahwa anda sudah mendapatkan beras kualitas baik, jika ada beras lain yang memakai nama solok tapi kualitasnya bertolak belakang maka akan ada indikasi (beras asli tapi dioplos agar harganya turun, atau beras di daerah lain tapi ngaku nama beras solok).

Setelah merasakan kelezatan beras solok ini saat berganti beras dari daerah lain akan menjadi asing di lidah. Sebelumnya sudah termanjakan selera dengan beras Solok apapun lauknya dan kualitas yang dirasakan akan jauh sekali berbeda. Jadi, memang beras ini dapat dikatakan beras super yang sangat diakui keberadaannya dengan harga yang cukup pantas. Penduduk lokal Minang hingga perantauan pun juga tetap memilihnya, harus mengeluarkan uang lebih seperti transportasi tidak akan menjadi permasalahan asalkan asli tanpa oplosan hingga super.